• Torta-Pitta di ricotta

    Condividi questa pagina!      La pitta (nome di origini salentine) di ricotta è un dolce tipico pasquale. Ingredienti per la pasta: 500gr...
    Continua »
  • La Zampina di Sammichele

    Condividi questa pagina!      Rappresenta la vera caratteristica di Sammichele di Bari, paese della Murgia barese, a circa 35 km da Alberobello...
    Continua »
  • Le Gravine: canyon delle Murge

    Condividi questa pagina!6     6SharesLe gravine sono una tipica morfologia carsica della Murgia. Sono incisioni erosive profonde anche più di 100 metri, molto simili ai...
    Continua »
  • Masserie fortificate

    Condividi questa pagina!13     13SharesMolte fra le masserie del territorio pugliese sono caratterizzate da elementi strutturali atti alla difesa dagli attacchi esterni:...
    Continua »
  • I Masciari

    Condividi questa pagina!      Nei tempi quando non c’erano medici e speziali, tanti ma tanti anni fa, per guarire dai vari malanni...
    Continua »
  • La Burrata

    Condividi questa pagina!       La burrata è un tipico formaggio fresco pugliese di latte vaccino intero, le cui origini vanno fatte...
    Continua »
  • Scarcella di Pasqua

    Condividi questa pagina!      È il dolce tipico pasquale della tradizione pugliese. La scarcella è il simbolo della liberazione dal peccato originale....
    Continua »