Il terrore dei briganti Integrate frequentemente nella rete delle torri costiere che dovevano sventare le razzie dei pirati turco-barbareschi, e comunque destinate innanzitutto a... Continua »
La Muscisca Carne di capra garganica salata ed essiccata al sole, insaporita con finocchietto selvatico o peperoncino e aglio. Si prepara in... Continua »
Van Gogh Alive : The Experience esposizione multimediale Dal 06 dicembre 2018 al 06 febbraio 2019 al teatro Margherita “Van Gogh Alive – The Experience” è l’esposizione... Continua »
Sei dicembre, San Nicola Nel giorno della festa di San Nicola in provincia di Bari, ma anche in altri paesi e città della... Continua »
Fagioli saporiti con le cotiche Ingredienti: – Fagioli secchi – 2 coste di sedano – 1 carota – 2 foglie di alloro – 2 spicchi... Continua »
Strascinati con fave novelle e pancetta Ingredienti: – Strascinati freschi gr. 500 – Fave novelle gr. 400 – Pancetta a dadini gr. 150 – 2 “sponsali”... Continua »
Lampascioni fritti Ingredienti: – Lampascioni gr. 500 – Uova 2 – Farina gr. 200 – Olio e sale Preparazione: Pulire i lampascioni... Continua »
Catalogna con fave novelle Oggi proponiamo un piatto di stagione preparato con le fave novelle, tipiche di questo periodo. La versione originale del piatto... Continua »
Menu di Pasqua: il Benedetto Il Benedetto è un tipico piatto beneaugurale che si usava e si usa preparare per Pasqua ma può essere proposto... Continua »