Gli scavi archeologici di Egnazia Egnazia è un’antica città pugliese. Centro dei messapi o dei peuceti, fu sede di manifatture di ceramiche del IV e... Continua »
Madonna della Greca a Locorotondo Chiesa della Madonna della Greca è la chiesa più antica di Locorotondo edificata due volte. Il primo edificio risalirebbe... Continua »
S.Maria di Barsento La Chiesa di S. Maria di Barsento sorge, in posizione dominante, sul culmine di una collinetta affacciata sul Canale di... Continua »
Fiori di zucchina fritti con ripieno di ricotta Ingredienti: 200 gr di ricotta fresca (di capra o pecora per un sapore più deciso) 12 fiori di zucchina 1... Continua »
La Cattedrale di Ostuni La Cattedrale fu elevata nel 1400. In facciata, nel gioco di concavità e convessità che modula l’elevato, si incastona... Continua »
Cece Nero della Murgia La Murgia è un altopiano carsico di forma quadrangolare collocato nella Puglia centrale. La parte che si trova in provincia... Continua »
Lambascioni Spontaneo e coltivato è questo bulbo presente in tutta la Puglia. La varietà indigena pregiata è la muscari recemosum;... Continua »
Mare e coste di Puglia Una delle caratteristiche paesaggistico-ambientali della regione è indubbiamente il mare, legato all’eccezionale sviluppo delle sue coste ed alla sua... Continua »
Le neviere: industria del freddo Da sempre l’uomo ha avuto l’esigenza di trovare refrigerio, specie durante la stagione estiva. In passato l’uomo, per godere del... Continua »