Frittata dolce alla frutta

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Ingredienti:

  • 4 uova
  • 1 mela
  • 1 pera
  • Zucchero
  • Latte
  • Cannella
  • Olio d’oliva
  • Sale

Preparazione:

Sbucciare la frutta, tagliarla a fettine sottili e farla cuocere in una padella con poco olio d’oliva, bagnando con pochissimo latte

A parte sbattere le uova, zuccherarle, spolverare con cannella e salarle appena. Versare in padella e proseguire la cottura come una normale frittata.

 


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