• S.Maria di Barsento

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  • Lo Jazzo

    Condividi questa pagina!9    9Shares E’ un ovile costituito in pietra a secco di solito in ambienti impervi, lungo i tratturi della...
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  • Gnummeredde

    Condividi questa pagina!5    5SharesLa carne bovina non fa parte della cucina tradizionale dei trulli, perché la carne era considerata un lusso,...
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    Condividi questa pagina!     Polignano a Mare: il Monastero di San Vito Fuori del perimetro urbano, in località San Vito, inglobate nel...
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  • Liquore di alloro

    Condividi questa pagina!     L’alloro ha molteplici qualità terapeutiche! E’ stimolante contro l’affaticamento, previene l’insonnia, aiuta la digestione, combatte i gas intestinali,...
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  • Zeppole di San Giuseppe

    Condividi questa pagina!     Le zeppole pugliesi si preparano nel periodo che va dal carnevale sino alla festa di San Giuseppe. Il...
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  • Castello di Conversano

    Condividi questa pagina!      Il Castello fu eretto dai Normanni intorno al 1054 a puro scopo di fortezza difensiva e divenne...
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  • Tripoline con la mollica

    Condividi questa pagina!     La pasta con la mollica abbrustolita è un primo piatto diffuso in Puglia, la cui origine è probabilmente...
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  • Fave e cicorie

    Condividi questa pagina!     Parlare di legumi, nella terra dei trulli, significa parlare di fave. Pensiamo alle fave e cicorie, alla capriata...
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